Verticale Landbouw

Verticale landbouw is een term die in Nederland steeds vaker in de media opduikt, maar waar nog weinig concrete projecten van de grond zijn gekomen. Hoewel verticale landbouw hier nog niet wijdverbreid is, zijn er in andere landen al succesvolle projecten gerealiseerd. Architecten presenteren vooruitstrevende, maar soms onrealistische ontwerpen voor de toekomst van verticale landbouw.

Duurzaamheid en Voedselproductie

De noodzaak om groenten en fruit duurzamer te produceren wordt steeds duidelijker. Dit is vooral belangrijk gezien de groeiende wereldbevolking die allemaal gevoed moet worden. In Nederland staan veel kantoorgebouwen leeg, en sommige van deze ruimtes zouden uitstekend geschikt kunnen zijn voor verticale landbouw.

Technologische Vooruitgang

Voorheen was het lastig om kantoorgebouwen om te bouwen tot verticale boerderijen vanwege het gebrek aan natuurlijk zonlicht voor de gewassen. Dankzij technologische vooruitgang zijn er nu echter alternatieven beschikbaar, zoals LED-verlichting, die een efficiëntere groei mogelijk maken dan zonlicht.

Vermindering van Voedselkilometers

Op dit moment legt voedsel vaak meer dan 10.000 kilometer af voordat het op ons bord ligt, omdat groenten en vlees vanuit de hele wereld worden geïmporteerd. Dit lange transport is een grote bron van vervuiling. Tegelijkertijd neemt de verstedelijking toe, en woont ongeveer 50% van de Europese bevolking in stedelijke gebieden. Door voedsel dichter bij of in stedelijke gebieden te produceren, kunnen transportkosten en energieverspilling aanzienlijk worden verminderd.